CAPRESE DE TOMATE RAF Y MOZZARELLA D.O 15 €

TOMATE RAF CON VENTRESCA EN ACEITE AOVE 15 €

SOLOMILLO con salsa de foie gras y boletus 22 €

BOLETUS EDULIS SALTEADOS Y SU YEMA 18 €

RISOTTO DE RAPE Y CARABINEROS 18€

RISOTTO DE BOLETUS 15€

RAGUT DE CIERVO A LA BOURGUIÑON 18€

CARILLERAS DE TERNERA 20€

RABO DE TERNERA GUISADO S.GUADARRAMA 20€

RAGUT DE TERNERA CON SU JARDINERA 18 €